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醫(yī)用臭氧滅菌柜的優(yōu)勢(shì)，簡(jiǎn)單總結(jié)幾點(diǎn)
點(diǎn)擊次數(shù)：1355 更新時(shí)間：2022-03-25
醫(yī)用臭氧滅菌柜是對(duì)無(wú)菌要求較高的常用的滅菌設(shè)備，如實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)院等。滅菌柜的處理量要比滅菌鍋要大得多，因?yàn)楸旧淼娜萘恳泊?，但原理是一樣的，都是?duì)水加熱產(chǎn)生蒸汽，殺死微生物，所以在操作會(huì)比較復(fù)雜一點(diǎn)，和滅菌鍋還是有些區(qū)別的，價(jià)格也貴，因此滅菌柜設(shè)備在使用過(guò)程中應(yīng)定期維護(hù)，以免影響滅菌效果，縮短使用壽命。
醫(yī)用臭氧滅菌柜有以下優(yōu)勢(shì)：
1、應(yīng)用的機(jī)理與*性
食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有兩個(gè)方面：一是殺滅微生物-殺菌消毒；二是氧化分解有機(jī)或無(wú)機(jī)物污染氣味-除臭凈化。兩方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于O3的強(qiáng)氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。
2、殺菌消毒
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過(guò)程為強(qiáng)氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。臭氧滅活病毒是通過(guò)直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)物質(zhì)完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長(zhǎng)，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
3、除臭凈化
臭氧去除異味性能好。依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對(duì)其氧化分解，生成物沒(méi)有氣味。
4、臭氧與消毒劑比較
臭氧作為高效廣譜無(wú)殘余污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑(如過(guò)氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的*性臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘余污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，麻煩而又降低消毒效果
5、臭氧與紫外線照射殺菌比較
紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達(dá)到照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品加工車(chē)間很高、很大，照射強(qiáng)度與距離平方成反比，強(qiáng)度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴(kuò)散性好，*，濃度均勻紫外線殺菌在相對(duì)濕度60%以上時(shí)效果急劇下降，80%濕度上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對(duì)食品行業(yè)80%-90%高濕環(huán)境特別適合.
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